Какво е диета с ниско съдържание на хистамин?

Това време на годината изобилства от всякакви диетични планове. Просто има нещо в това обещание за ново начало на новата година! Докато много диетични планове се фокусират върху загубата на тегло, други диетични планове се фокусират върху облекчаване на определени симптоми или състояния.

Диетата с ниско съдържание на хистамина е един план с цел облекчаване на специфични симптоми, а не подпомагане на загубата на тегло. И така, какво е диета с ниско съдържание на хистамин и кой трябва да я опита?



Съдържание

Поглед към хистамините

Нека се върнем за момент и да видим какво представляват хистамините. Според Healthline, хистамините са вид химикали . Изпратени са от мастоцити като алергичен отговор , отбелязва Verywell Health.

Някои хора не могат да консумират хистамини и имат това, което обикновено е известно като непоносимост към хистамина. Възможно е някои храни с по-високо съдържание на хистамини да причиняват симптоми, подобни на алергия, но може да бъде предизвикателство да се идентифицират конкретни храни, които са проблемът.

Някои признаци, че човек има непоносимост към хистамин, могат да включват типични сезонни симптоми на алергия като сърбеж, сълзене на очите или главоболие. Други признаци може да са стомашно-чревен дискомфорт, уртикария или хипотония.

Симптомите на хистаминова диета включват главоболие

Важно е обаче да се отбележи, че има разлика между истинска хранителна алергия и непоносимост към хистамин. Най-общо казано, хранителните алергии могат да бъдат доста тежки и техните алергични реакции могат да бъдат дори животозастрашаващи.

Какво да знаете

Ако подозирате, че може да имате непоносимост към хистамин, може да помислите да опитате диета с ниско съдържание на хистамина. Този тип диета може да бъде особено тясна, защото има склонност къмелиминирайте няколко храни. Поради това е най-добре да си партнираш с лекар или квалифициран диетолог, който може да ви помогне да създадете диетичен план с ниско съдържание на хистамин, който все още осигурява правилното хранене за вашите нужди.

Понякога лекарят препоръчва на човек да премине на диета с ниско съдържание на хистамина, като премахва един вид храна наведнъж. Това помага да се определи дали има специфична храна, която причинява симптоми на непоносимост към хистамина. Ще бъде наистина полезно да водите дневник за всяка храна, която консумирате през това време, тъй като това може да ви помогне да идентифицирате кои храни причиняват симптомите ви. Този дневник може да бъде чрез приложение или можете да използвате добра старомодна писалка и хартия.

Друго нещо, което трябва да знаете за диетите с ниско съдържание на хистамин, е, че те могат да бъдат наистина трудни за спазване и това върви ръка за ръка селиминиране на множество храни. Въпреки това, ползата е, че спазването на тази диета може да помогне за облекчаване на симптомите ви.

Водене на хранителен дневник - запис в дневник

Започване на диета с ниско съдържание на хистамин

Вие иВашият лекарили диетолог трябва да създадат заедно диетичен план, който отговаря на вашите нужди. Може да помогне първо да премахнете някои от храните с най-високи нива на хистамин. След това можете да елиминирате по-малко богати на хистамин храни, докато свикнете първо да премахвате други храни.

Вашият лекар може също да препоръча да направите тест за хранителна алергия, преди да започнете тази диета. Това се прави, за да се гарантира, че нямате истинска хранителна алергия или чувствителност, а не хистаминова непоносимост.

Докато елиминирате храни, ако изглежда, че симптомите ви се изчистват, вашият лекар или диетолог може да ви накара да добавите тази храна по-късно. Ако симптомите се върнат с храната, вероятно можете да определите, че храната причинява симптомите ви. Няма универсален подход с елиминационни диети като тази, така че работете в тясно сътрудничество с вашия медицински екип.

Храни с високо съдържание на хистамин

Някои храни са с ниско съдържание на хистамини, докато други имат много по-високи нива.

Общо правило, което трябва да се следва, е, че всеки вид храна или напитка, която е претърпяла ферментация или стареене, вероятно ще има по-високо съдържание на хистамини. Това може да включва редица храни като кисело зеле, комбуча, отлежали сирена, алкохол, кисело мляко, соя и др.

Други храни с високо съдържание на хистамин включват фъстъци, яйчен белтък и някои видове риба. Някои зеленчуци и плодове дори са с високо съдържание на хистамин, включително ягоди, портокали, домати и патладжан. За съжаление на любителите на шоколада, ще искате да го премахнете от диетата си, ако сте чувствителни към хистамини.

Храните с високо съдържание на хистамин включват отлежало сирене и домати

Храни с ниско съдържание на хистамин

От друга страна, храните с ниско съдържание на хистамин включват билки като босилек и непшенични зърна като киноа. Също така ще искате да добавите птиче месо, сьомга, говеждо или агнешко към вашата диета. Можете да опитате рожков вместо шоколад и да замените ягодите с ябълки, грозде или праскови.

За зеленчуци опитайте броколи, моркови и лук. Яйчните жълтъци са с по-ниско съдържание на хистамини и можете да се насладите на бадемово, кашу или конопено мляко. Може да опитате да приготвите смутита с бадемово мляко като чудесен вариант за закуска.

За пълен списък на това какво да ядете и какво не при диета с ниско съдържание на хистамина, може да искате да разгледате Много добре Диаграма на здравето.

Нарязани праскови в купа

Диети с ниско съдържание на хистамин

Ако се чудите дали получавате твърде много хистамин и това може да причини хрема, сълзене на очите, сърбеж по кожата, коремна болка или други здравословни проблеми, време е да потърсите медицинска помощ. Нивото на хистамин в тялото ви може да бъде основната причина за тези проблеми и най-добрият начин да подобрите качеството си на живот е да се консултирате с доставчик на здравни услуги, за да видите дали имате истинска алергия, дали имате непоносимост към хистамин или ако просто изпитвате сезонни алергии. Добра идея е да направите списък с храни и да премахнете храни с високо съдържание на хистамин, за да видите дали те са основната причина за вашите симптоми. Поемането на по-рестриктивна диета може да доведе до значително намаляване на всички проблеми с хистамина, които може да имате.

Диетите с ниско съдържание на хистамин могат да бъдат полезни, ако изпитвате привидно несвързани симптоми, които не можете да припишете на конкретна алергия или чувствителност. Работете в тясно сътрудничество с Вашия лекар и диетолог, за да разработите диета с ниско съдържание на хистамина, която работи най-добре за Вас.

Прочетете по-нататък:

Всичко, което трябва да знаете за елиминационната диета

Кой трябва да опита диета с високо съдържание на лизин?

Ръководство за начинаещи за диетата на ума

Хареса ли ви тази статия? Регистрирайте се (безплатно е!) и ние ще ви изпращаме страхотни статии като тази всяка седмица.

Препоръчано